中村製麺所は、東金に創業して７0余年。
創業者は、奉公時代に農家から小麦粉を集めうどんを作り、農家に返すことを始めました。その後、残った小麦粉で作ったうどんを街に売りに行くようになり、商売として軌道に乗ってきたところで起業したのだそうです。
現在、東金、山武郡を中心に茂原、市原、千葉、成田など近隣地域の飲食店、社員食堂、学校給食等に納品しており、取扱商品は主に生麺でラーメン、そば、うどん、パスタ等の麺類全般となっています。
いまの社長で三代目。社内の世代交代と並行して機械化を進める中で、今では５0種類以上の麺を作ります。
「麺のコシ」「風味」「のど越し」「食感など」「お客様の希望」に応じて試作品を作り選んでいただきます。そうやって顧客の多様なニーズに応えることで厚い信頼を得てきました。
社員食堂や学校給食は朝が早く、衛生管理も厳しいので実績が必要です。そのため、当社に期待する声が多いので精一杯応えてまいります。
また、最近では、行政や農家と連携して地元の小麦粉を使った麺類を商品化する話も進めています。
麺職人として
１．食の安全と安心
２．美味しさへの追求
３．価格への挑戦
取り組んでいきます
会社名 有限会社 中村製麺所
代表者 中村 佳正
住 所 千葉県東金市田間2205
TEL 0475-54-1568
FAX 0475-52-0387
E-Mail yoshimayoshima7819@gmail.com
営業時間 8:00～17:00
業務内容 製造（麺類、餃子の皮、ワンタンの皮）
（主な取引先）
ラーメン専門店、中華料理店、立ち食いそば店、
大衆食堂、居酒屋、焼肉店、鉄板焼き店、他
学校給食、社員食堂、訓練施設、
病院、介護施設、ゴルフ場レストラン、
催事、イベント、露天商、他
（仕入先）
日清製粉、千葉製粉、昭和産業、日本製粉、日東富士製粉、
東金市小麦農家さん、（北海道・九州・関東）の製粉メーカーさん
他多数
（営業エリア）
〇千葉県
東金市、山武市、大網白里市、九十九里町、茂原市、長生郡、いすみ市、八街市、佐倉市、横芝光町、匝瑳市
千葉市（中央区、花見川区、稲毛区、美浜区、緑区、若葉区）、成田市、四街道市、市原市、富里市、習志野市、旭市、
我孫子、松戸市、野田市、市川市、浦安市、柏市、船橋市、印西市、鎌ヶ谷市、白井市、流山市、銚子市、香取市
八千代市、富津市、君津市、木更津市、勝浦市、鴨川市、南房総市、館山市、袖ケ浦市、
〇東京
千葉県寄りの地域
